País Vasco

: Bilbao

: Bar Rotterdam, Bilbao

: Ensalada de tomate y cebolla – Restaurante Rotterdam, Bilbao

: Caracoles a la Vizcaína – Restaurante Rotterdam, Bilbao

: Chipirones en su tinta – Restaurante Rotterdam, Bilbao

: Natillas caseras – Restaurante Rotterdam, Bilbao

: Bar SantaMaria, Bilbao

: Pintxos de pimiento relleno de setas y langostinos y de seta relleno de foie – Bar SantaMaria, Bilbao

: Pintxo de pan de pasas con foie y manzana caramelizada – Bar SantaMaria, Bilbao

: Pintxo de calabacin en tempura con cococha de bacalao al pil-pil – Bar SantaMaria, Bilbao

: Pintxo de solomillo con queso Idiazabal – Bar SantaMaria, Bilbao

: San Sebastián

: Bar San Marcial, San Sebastián

: Bomba de queso Idiazabal, bechamel y jamon frito (Gavilla) – Bar San Marcial, San Sebastián

: Bomba de carne picada picante – Bar San Marcial, San Sebastián

: Pintxo de pulpo con picadillo de cebolla, pimiento y tomate con oliva – Bar San Marcial, San Sebastián

: Pintxo de tortilla de bacalao – Bar San Marcial, San Sebastián

: Bar La Espiga, San Sebastián

: Pintxo de pimiento del piquillo rebozado relleno de carne picada – Bar La Espiga, San Sebastián

: Pintxo de ensaladilla, langostino y pepinillo – Bar La Espiga, San Sebastián

: Pintxo de anchoa, cebolla, cebollino y huevo duro – Bar La Espiga, San Sebastián

: Pintxo de pan frito y pisto con sardina encurtida y cebolla deshidratada – Bar La Espiga, San Sebastián

: Pintxo de jamon frito con champiñon en salsa (Jalisco) – Bar La Espiga, San Sebastián

: Vitoria-Gasteiz

: Pintxo de pimiento rojo, bonito y alcaparra – Bar Toloño, Vitoria

: Pintxo de oliva, cebolla y boquerón en vinagre – Bar Toloño, Vitoria

: Pintxo de paté de atún y tomate confitado – Bar Toloño, Vitoria

: Pintxo de tomate deshidratado, rulo de cabra, nuez, membrillo y mermelada – Bar Toloño, Vitoria

: Pintxo de picadillo de cangrejo y langostino – Bar Toloño, Vitoria

: Restaurante Matxete, Vitoria

: Ensalada de patata alavesa con allioli y mejillones a la vinagreta de trufa – Asador Matxete, Vitoria

: Chuletón alavés a la leña – Asador Matxete, Vitoria

: Tocinitos de cielo – Asador Matxete, Vitoria

: Goxua casera – Asador Matxete, Vitoria

: Zarautz

: Restaurante Karlos Arguiñano, Zarautz

: Salmorejo y croquetas de boletus – Restaurante Karlos Arguiñano, Zarautz

: Ensalada de bacalao confitado con mahonesa gratinada – Restaurante Karlos Arguiñano, Zarautz

: Pasta fresca salteada con crema de foie, bacon e Idiazabal – Restaurante Karlos Arguiñano, Zarautz

: Arroz caldoso de mariscos – Restaurante Karlos Arguiñano, Zarautz

: Degustación de postres – Restaurante Karlos Arguiñano, Zarautz

: Torrija caramelizada con brioche casero – Restaurante Karlos Arguiñano, Zarautz