Tortilla de champiñones
Ingredientes:
- 200 gr. de champiñones
- 5 huevos
- aceite
- sal
- pimienta
Preparación:
Lavamos y laminamos los champiñones. Los salteamosen una sartén con aceite hasta que reduzcan el tamaño y los salpimentamos. Los retiramos mientras batimos loshuevos en un bol amplio y los incorporamos. Calentamos una sartén antiadherente con aceite y volcamos la mezcla en ella. Cuando cuaje el huevo, la volteamos con ayuda de un plato y dejamos que se dore. Cuando esté al punto deseado, la retiramos del fuego y servimos caliente.
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Receta
Tortilla de champiñones
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