Tortilla de acelgas

Tortilla de acelgas

Ingredientes:

  • 1 manojo de acelgas
  • 4 huevos
  • 1 diente de ajo
  • aceite de oliva
  • sal

Preparación:

Hervir las acelgas en una olla grande con agua y sal. Incorporar en una sartén unas tres cucharadas de aceite de oliva. Pelar y laminar el diente de ajo y dorar, añadir las acelgas escurridas y saltear un par de minutos. Mientras, batir en un bol amplio los huevos con una pizca de sal, añadir las acelgas salteadas y volver a echar la mezcla a la sartén. Cuajar y dar la vuelta a la tortilla con un plato llano, dejar que se haga por el otro lado y servir.

 

Valora la receta
recipe image
Receta
Tortilla de acelgas
Publicada el
Valoración
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.