Toledanas

Toledanas

Ingredientes:

  • 200 gr. de harina
  • 100 gr. de manteca de cerdo
  • 150 gr. de almendras picadas y tostadas
  • 75 gr. de azúcar
  • 1 vasito de vino blanco
  • 100 gr. de cabello de ángel
  • 75 gr. de mermelada de albaricoque

Preparación:

Colocamos en un bol amplio la harina, la manteca, la mitad de almendra picada y el azúcar. Mezclamos y amasamos hasta formar una mezcla homogénea. La trabajamos con el rodillo y vamos formando planchas de un centímetro de espesor. Cortamos círculos con un molde redondo, aprovechando los restos para formar mas círculos. Colocamos cabello de ángel y mermelada de albaricoque en el centro de cada círculo y lo doblamos por la mitad, consiguiendo que el contenido no desborde. Incrustamos las almendras picadas y sobre la parte externa y espolvoreamos con azúcar por encima. Introducimos en el horno a media potencia hasta que doren y servimos.

 

Valora la receta
recipe image
Receta
Toledanas
Publicada el
Valoración
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Comentarios 3

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.