Tarta festiva de frutas
Ingredientes:
- 1 vaso de claras de huevo
- 2 vasos de nata líquida para montar
- 400 gr. de azúcar
- 2 kiwis
- 150 gr. de fresones
- 2 mitades de melocotón en almíbar1 cucharada de mantequilla
Preparación:
Batimos las claras a punto de nieve muy firme. Ponemos 300 gramos de azúcar en un colador y lo añadimos a las claras poco a poco removiendo constantemente. Forramos con papel de aluminio un molde de horno y lo engrasamos con mantequilla. Colocamos las claras formando una base. Ponemos el resto de claras en una manga pastelera. Formamos una corona decorativa. Cocemos a horno muy suave unos 90 minutos o hasta que quede seco y dorado. En otro bol, montamos la nata con el resto del azúcar. Pelamos y cortamos la fruta en rodajas o medias lunas. Retiramos el merengue del horno y lo dejamos enfriar. Rellenamos el hueco central de la corona con las frutas. Ponemos la nata en una manga pastelera y decoramos.
Based on 1 Review(s)
Comentarios 1
OOOH !!QUE DELICIA.