Tarta de manzana y almendras
Ingredientes:
- 300 gr. de almendra picada
- 2 cucharadas de canela
- 200 gr. de harina
- 200 gr. de mantequilla
- 8 manzanas reineta
- 3 yemas de huevo
- 250 gr. de azúcar
Preparación:
Con las almendras picadas, la mitad del azúcar, la mantequilla, la harina tamizada y las yemas hacemos una masa. Untamos un molde de mantequilla y extendemos la tercera parte de la masa. Pelamos las manzanas y las cortamos en rodajas. Sobre la masa extendida ponemos una capa de rodajas de manzanas. Espolvoreamos abundantemente con azúcar y canela. Continuamos poniendo masa y manzanas, azúcar y canela, capa sobre capa hasta concluir con los ingredientes, acabando con azúcar y canela. Introducimos en horno medio y dejamos cocer unos 50 minutos.
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Receta
Tarta de manzana y almendras
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