Tarta de chocolate y frutos secos

En un cuenco, batimos los huevos con el azúcar hasta que la mezcla blanquee y doble su volumen. A continuación, añadimos las almendras y las avellanas, la harina y la levadura, así como la mantequilla fundida, reservando una cucharada para engrasar el molde. Mezclamos muy bien y verter en un molde de borde alto, engrasado con la mantequilla. En este caso he optado pordividir la masa en varios moldes mas pequeños. Introducimos en el horno, previamente calentado a temperatura media, durante 40-50 minutos. Pinchamos el bizcocho para comprobar que está hecho, dejamos enfriar y desmoldamos sobre rejilla. Mezclarmos una taza de nata montada con chocolate en polvo. Decoramos con nata montada con el chocolate y almendra laminada tostada.