Ingredientes:
- 400 gr. de cerezas
- 4 huevos
- 40 gr. de almendras molidas
- 75 gr. de azúcar
- 100 ml. de leche
- 50 gr. de harina
- 200 ml. de nata liquida
- 1 cucharada de azúcar glas
Preparación:
Se lavan las cerezas y se retiran los huesos. Se mezclan todos los ingredientes de la masa con una varilla manual hasta conseguir una masa homogénea, líquida y sin grumos. Se unta con mantequilla un molde, se ponen en el fondo las cerezas y se cubre con la masa. Introducir el molde en el horno precalentado a 175ºC y hornear unos 50 minutos. Una vez desmoldada, espolvorear con azúcar glas y se servir caliente.