Ingredientes:
- 500 gr. de tallarines
- 250 gr. de guisantes
- 200 gr. de champiñones
- jamón serrano
- queso parmesano
- mantequilla
- nata líquida
- vino blanco
- 1 cebolla
- 2 ajos
- perejil
- sal
- pimienta
Preparación:
Lavar bien los champiñones y córtarlos en láminas finas.Cocer los guisantes y hervir la pasta. Mientras se hace, dorar en la mantequilla, la cebolla y los ajos muy picados. Añadir los champiñones, el vasito de vino y dejar que todo se haga lentamente. Posteriormente echar el jamón cortado en tiras o cuadraditos y los guisantes. Por último, escurrir la pasta y mézclarla con este revuelto. Rectificar de sal y pimienta, añadir el queso rallado, la nata líquida y servir inmediatamente.