Tortilla de alcachofas Ingredientes: 5 alcachofas limón 4 huevos sal aceite de oliva para freír Preparación: Limpiamos bien las alcachofas con agua y quitando la capa mas externa. Una vez limpias, les cortamos las puntas, las cortamos a lonchas finas, las ponemos en un bol y les añadimos sal y un poco de limón para que no se ennegrezcan. Escurrimos …