Tigres

Tigres Ingredientes: 1 kg. de mejillones 500 ml. de leche 500 gr. de cebollas 50 gr. de mantequilla 2 huevos pan rallado aceite sal pimienta 1 guindilla 2 cucharadas de harina Preparación: Sofreímos la cebolla rallada en un poco de aceite y mantequilla. Hervimos los mejillones al vapor, los sacamos de sus conchas, los picamos y no tiramos las conchas. Añadimos la guindilla y los …