Tarta de batata de «Tomates verdes fritos (1991)» Ingredientes: masa quebrada precocinada 450 gr. de boniato (batata) 110 gr. de mantequilla 200 gr. de azúcar 12 cl. de leche 2 huevos media cucharita de nuez moscada media cucharita de canela molida esencia de vainilla Preparación: Hervimos la batata con piel y un poco de sal durante 40 ó 50 …