Sashimi de «Un pez llamado Wanda (1988)»

  Sashimi de «Un pez llamado Wanda (1988)» Ingredientes: 500 gr. de pescado muy fresco (atún, salmón, trucha) 1 zanahoria 1 daikon (rábano japonés) salsa de soja japonesa wasabi Preparación: Usando un cuchillo de hoja plana muy afilado, eliminamos cualquier piel de los pescados. Coloca el pescado en el congelador y refrigera hasta que esté lo suficientemente firme como para …