San Pedro al horno con verduras

San Pedro al horno con verduras Ingredientes: 1 pez de San Pedro de 1 kg. (Pescapro) 2 zanahorias 1 cebolla 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 tomate maduro 3 dientes de ajo perejil 150 gr. de champiñones 1 vasito de vino blanco 1 vasito de agua sal pimienta aceite de oliva Preparación: Limpiamos el pez de San Pedro recortando …