Saltimbocca de “Come, reza, ama (2010)”

  Saltimbocca de “Come, reza, ama (2010)” Ingredientes: 500 gr. de ternera en 8 filetes finos 8 lonchas de jamón  serrano 4 hojas de salvia fresca aceite de oliva sal pimienta Preparación: Aplanar la carne con un cuchillo. Sazonar con sal y pimienta. Poner encima de cada trozo una hoja de salvia y una loncha de jamón. Fijar el jamón con la ternera por medio de …