Rosas de hojaldre con manzana

Rosas de hojaldre con manzana Ingredientes: 2 láminas de hojaldre fresco 4 manzanas 8 cucharadas de azúcar el zumo de medio limón 1 vaso de agua Para la crema: las peladuras de las manzanas la piel de medio limón 20 cl. de leche 2 yemas de huevo 1 cucharada de maicena 1 cucharada de mantequilla medio vaso de agua media …