Rissotto de pescado Ingredientes: 350 gr. de arroz Nomen 1 vaso de vino blanco 1 litro de caldo de pescado 250 gr. de mejillones 250 gr. de gambas 250 gr. de chirlas 2 calamares 1 cebolla 3 tomates maduros 1 diente de ajo aceite de oliva perejil sal pimienta Preparación: Lavar y abrir los mejillones y las chirlas al vapor. …