Redondo al chutney de higos de «Entre copas (2004)» Ingredientes: 1 lomo de cerdo sin grasa foie gras 750 gr. de champiñones 8 lonchas de beicon 200 ml. de caldo de carne «Gallina Blanca» 200 ml. de aceite sal pimienta Chutney: 5 higos, 1 cucharada de pasas de Corinto 100 ml. de zumo de limón Preparación: Abrir el lomo …