Pollo Kung Pao de “Tipos Legales (2012)” Ingredientes: 700 gr. de pechuga de pollo 120 ml. de aceite de girasol 1 chile rojo largo 2 dientes de ajo grandes 6 rodajas finas de jengibre fresco 30 ml. de jerez 6 cebollas tiernas pequeñas 100 gr. de cacahuetes tostados Para el adobo: media cucharada pequeña de sal 20 ml. de …