Pollo en pepitória Ingredientes: 1 pollo grande troceado y sin piel 4 cucharadas de aceite de oliva 50 gr. de almendras picadas 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco 3 huevos duros 2 pastillas de caldo concentrado azafrán 1 rebanada de pan frito perejil picado pimienta Preparación: Salpimentar el pollo, freírlo con el aceite hasta que esté …