Pollo asado en su jugo

Pollo asado en su jugo Ingredientes: 1 pollo 50 gr. de manteca de cerdo 1 pastilla de «Avecrem» 1 copa de Jerez 1 hoja de laurel 1 ramita de tomillo sal pimienta Para acompañar: 2 zanahorias 2 tomates 2 cebollas 3 ajos Preparación: Pela, trocea y reserva las zanahorias, el tomate, las cebollas y los ajos. Retira las vísceras del …