Pollo a la francesa Ingredientes: 1 pollo 50 gr. de harina 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla grande 2 cucharadas de tomate frito 1 taza de vino tinto pimienta negra molida 250 gr. de champiñones 50 gr. de mantequilla 100 gr. de panceta 2 ajos 1 ramillete de hierbas aromáticas sal puré de patatas (opcional) Preparación: Trocear el …