Pollito fricasé Ingredientes: 1 pollito tomatero 6 cebollitas francesas tomillo pimienta molida 150 gr. de patatas 50 gr. de jamón serrano media taza de brandy 6 rebanadas de pan de molde sal 2 cucharadas de aceite de oliva media taza de caldo Preparación: Lavar el pollo y secarlo con papel absorbente. Cortar el jamón en dados. Calentar el aceite en …