Paté Maison de «Deliciosa Martha (2000)» Ingredientes: 250 gr. de hígado de ternera 3 huevos sal pimienta 60 gr. de manteca de cerdo 3 cucharadas de crema de leche 2 cucharadas de coñac 250 gr. de beicon ahumado Preparación: Limpiar bien el hígado y cortarlo en rebanadas y luego en trocitos. Pasarlos dos veces por una máquina picadora y …