Pastel de ciruelas con almíbar de azafrán Ingredientes: 1 kg. de ciruela roja 200 gr. de mantequilla 120 gr. azúcar 120 gr. de harina 100 gr. de almendra molida 4 huevos 1 sobre de levadura Para el almíbar: 100 gr. de azúcar unas hebras de azafrán medio vaso de agua Preparación: Lavamos, cortamos, quitamos el hueso y cortamos en rodajas …