Pastel de chocolate Ingredientes: 250 gr. de chocolate de cobertura 250 gr. azúcar 150 gr. chocolate fondant 125 gr. mantequilla 125 gr. harina 8 claras de huevo 6 yemas de huevo 2 vasos leche Preparación: En una cazuela ponemos la leche, el azúcar, la mantequilla, el chocolate de cobertura troceado y vamos calentado suavemente, removiendo hasta que los ingredientes se fundan y se mezclen …