Mussaka con verduras

Mussaka con verduras Ingredientes: 1 mussaka Maheso 2 pimientos verdes 2 zanahorias 2 cebolletas 1 pimiento rojo 100 gr. de setas Shimeji aceite de oliva sal pimienta Preparación: Lavamos, pelamos y cortamos en juliana los pimientos, las zanahorias y las cebolletas. Reservamos y cortamos de su base las setas Shimeji para pasarlas seguidamente espolsarlas y retirar las impurezas que puedan …