Mermelada de zanahoria

Mermelada de zanahoria Ingredientes: 500 gr. de zanahorias 200 gr. de azúcar el zumo de medio limón la ralladura de medio limón la ralladura de una naranja sin la piel blanca Preparación: Lavamos y pelamos las zanahorias. La rallamos finas o gruesas con ayuda de un rallador según el gusto y las ponemos en una olla. Rociamos con el zumo …