Lomo romano

Lomo romano Ingredientes: 500 gr. de lomo en una pieza 200 gr. de cerdo picado 2 huevos 2 huevos duros 2 pimientos de piquillo 1 copa de vino tinto 100 gr. de pan rallado 4 patatas cortadas en rodajas finas 150 gr. de champiñones 1 taza de caldo de carne «Gallina Blanca» 20 gr. de manteca de cerdo pimienta blanca …