Leche frita de la abuela Ingredientes: 6 yemas 1 litro de leche la corteza de un limón 1 rama de canela 180 gr. de azúcar 100 gr. de maicena 2 huevos para rebozar pan rallado para rebozar 1 cucharada de mantequilla harina para rebozar canela aceite sal Preparación: Disolver la maicena lentamente en leche fría sin que se formen grumos. Hervir …