Islas flotantes de “Julie & Julia (2009)” Ingredientes: 7 claras una pizca de sal 250 gr. de azúcar la ralladura de una mandarina 1 cucharadita de almidón de maíz 1 cucharadita de levadura Para la salsa: 250 ml. de leche 7 yemas 100 gr. de azúcar 50 ml. de Oporto Para el caramelo: 200 gr. de azúcar 1 cucharada …