Hígado de ternera con patatas Ingredientes: 500 gr. de hígado de ternera 4 patatas 2 ajos aceite sal pimienta pimentón dulce Preparación: Pelamos y picamos los ajos y cortamos el hígado a cubos. Pelamos y cortamos las patatas también a cubos. Freímos las patatas en una sartén con abundante aceite caliente y las reservamos sobre papel absorbente. Freímos el hígado, …