Gazpacho ligero

Gazpacho ligero Ingredientes: 1 pepino 5 tomates maduros 1 cebolleta medio pimiento verde 1 diente de ajo 1 trozo de pan duro aceite suave vinagre de manzana sal 1 vasito de agua mineral picatostes Preparación: Ponemos en un bol el pan duro con el agua mineral para que se ablande. Mientras tanto, lavamos las verduras, las pelamos y las troceamos. …