Gató Ingredientes: 250 gr. almendra molida 250 gr. azúcar glass 8 huevos la ralladura de un limón 1 cucharadita de canela molida mantequilla azúcar glas Preparación: Mezclamos en un bol la almendra molida con la canela y la ralladura de limón y reservamos. En otro bol, batimos las yemas con la mitad del azúcar hasta blanquear y montamos las claras por …