Filetes de ternera rellenos Ingredientes: 6 filetes grandes 2 huevos cocidos 150 gr. de jamón serrano 4 pimientos del piquillo aceitunas negras y verdes deshuesadas 1 huevo crudo pan rallado pimienta negra aceite sal Preparación: Los filetes se aplastan, con la mano o con la maza, hasta dejarlos bien finos. Se sazonan con pimienta y sal. Se prepara el relleno, …