Fideuá Gandiense Ingredientes: 350 gr. de fideos caldo de pescado 4 sepias 300 gr. de langostinos 1 pimiento rojo 3 tomates 1 cebolla grande 5 dientes de ajo 1 copa de coñac aceite ajo 1 huevo Preparación: En una paella se ponen a sofreír en aceite los dientes de ajo sin pelar y con un cortecito en un extremo. La sepia …