Fideos en cazuela

Fideos en cazuela Ingredientes: 350 gr. de fideos gordos 750 gr. de costilla de cerdo 500 gr. de salchichas 200 gr. de bisbe 1 cebolla grande 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 patata 4 tomates maduros 100 gr. de guisantes 4 dientes de ajo 1 cuch. de carne de ñora (Especias Valencia) perejil 1 copa de coñac azafrán pimienta …