Espinacas rehogadas Ingredientes: 1’5 kg. de espinacas 2 dientes de ajo 4 ajetes tiernos aceite sal pimienta Preparación: Lavamos las hojas de las espinacas y cortamos los tallos. Introducimos las espinacas en una cacerola con 1 litro de agua y sal, llevamos ebullición y las cocemos a fuego rápido 10 minutos. Las escurrimos con un colador, prensandolas con un tenedor …