Ensalada de lentejas de Juani Ingredientes: 500 gr. de lentejas cocidas 2 huevos duros 100 gr. de atún en aceite 1 pepino 1 pimiento verde pequeño 1 cebolleta 2 tomates de ensalada pelados aceite vinagre sal pimienta Preparación: Cortar las hortalizas muy menudas y reservarlas. Escurrir las lentejas y colocarlas en un bol grande. Aparte, se hace una vinagreta con …