Ensalada de bacalao

Ensalada de bacalao 500 gr. de bacalao desalado 1 kg. de tomates de ensalada 300 gr. de langostinos cocidos 1 cebolla morada aceitunas Obregón (Aceitunas Guerra) sucedáneo de caviar rojo aceite de oliva vinagre sal Preparación: Desmigamos el bacalao y lo dejamos en remojo durante media hora. Lo escurrimos bien y lo dejamos en una fuente con aceite de oliva. …