Empanada leonesa Ingredientes: 400 gr. de masa de pan 4 cucharadas de manteca de cerdo harina Para el relleno: 4 truchas grandes 6 cucharadas de aceite 1 cebolla 2 pimientos verdes 4 cucharadas de tomate frito 1 cucharada de pimentón sal 1 huevo Preparación: Extender la masa de pan sobre la mesa enharinada con ayuda del rodillo y pintarla con …