Empanada gallega Ingredientes: 500 gr. de harina 50 gr. de levadura de cerveza 1 cucharadita de extracto de malta 2 cucharaditas de sal fina 100 gr. de manteca 3 huevos 1 taza de leche tibia Relleno: 4 cebollas medianas 1 lata de tomate 1 lata de pimientos morrones azafrán 4 filetes de merluza 1 lata de atún 1 lata de …