Croquetas de bacalao Ingredientes: 1 litro de leche 1 cucharada de mantequilla 1 cebolla 3 cucharadas de harina 2 huevos 600 gr. de bacalao aceite pan rallado sal Preparación: El bacalao deberá ser previamente desalado. En una olla mediana se derrite mantequilla, se agrega aceite y se fríe la cebolla bien picada. Una vez hecho esto, se agrega el bacalao …