Crema de pescado Ingredientes: 1 kg. de pescado variado 150 gr. de gambas 250 gr. de tomate 50 cl. de crema de leche 4 cucharadas de copos de patata 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco aceite azafrán perejil sal pimienta 2’5 litros de agua pan duro para picatostes Preparación: En una cazuela añadimos un poco de aceite y …