Crema de calabacín Ingredientes: 1 kg. de calabacín 500 gr. de cebollas 1 patata grande 1 huevo 30 gr. de mantequilla 25 cl. de leche 2 quesitos 2 cucharadas de aceite sal Preparación: Pelamos y troceamos el calabacín, las cebollas y la patata. Ponemos una olla al fuego con agua y sal, añadimos el huevo y cuando rompa a hervir …