Crema catalana Ingredientes: 1 litro de leche 200 gr. de azúcar 30 gr. de maicena 7 yemas la piel de medio limón media ramita de canela Preparación: Ponemos la leche a hervir con 50 gramos de azúcar, la piel de limón y la canela. Aparte en otro cazo se echa el resto del azúcar, la maicena y las yemas. Mezclamos …