Costillas de cerdo al vino Ingredientes: 1’5 kg. de costilla de cerdo Duroc (CarneGalicia) 1 vaso de vino blanco 1 pimiento verde 1 cebolla 3 dientes de ajo laurel pimienta negra 1 vaso de agua perejil picado sal aceite patatas Preparación: Ponemos aceite en una cazuela de barro y calentamos. Salpimentamos las costillas y las doramos. Mientras, pelamos y cortamos …