Costillar de cerdo adobado Ingredientes: 2 costillares de cerdo Duroc (CarneGalicia) patatas 2 dientes de ajo perejil orégano pimienta molida pimenton picante cúrcuma (Especias Valencia) harissa picante medio vasito de aceite de oliva medio vasito de agua sal Preparación: Ponemos los ajos en el mortero con el perejil y una cucharadita de todas las especies. majamos e incorporamos el aceite. …