Cordero al horno Ingredientes: 1 pierna de cordero de 1 kg. 4 cebollas 400 gr. de patatas 4 dientes de ajo 2 clavos 2 hojas de laurel sal pimienta Para el caldo: 300 gr. de carne de ternera 1 hueso de tocino 1 zanahoria 1 puerro 1 nabo 1 rama de apio Preparación: Para el caldo, limpia, pela y corta …