Las ensaladas a base de lechuga es mejor aliñarlas al final, justo antes de servir. Las de pasta o verduras hay que aliñarlas antes de que se enfríen. Si quieres reavivar una lechuga mustia, ponla en remojo en agua fría con una patata cruda. Recuerda que para aliñar una ensalada hay que seguir un orden, primero la sal, luego …